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■12月18日 ホームページリニューアルいたしました。
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かくしめ酒店では、多くの地酒を様々な地域や蔵元から集め皆様へお届けしています。
「三十六人衆」は真剣に酒販店経営を行い、また商品の品質の維持に協力を惜しまない店とのみ特約店契約をして供給している酒です。
品質の劣化を防ぐためにメーカーから酒販店に直送する方法を取り味は日常の生活で晩酌などで飲まれるいわゆる“生活酒”を目指しているため、お燗をしても味が崩れない安心して飲めるお酒です。 |
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| 蔵元泉橋酒造は「酒造りは米作りから」のテーマのもと、日本酒を農業副産物と考え酒造りを行っています。約11年ほど前からはじめた地元の米作専業農家の方との共同研究による酒米「山田錦」「雄町」、そして、「亀の尾」の栽培は、今年の仕込みでは使用する酒米の全量の約9割を占めるまでなりました。米の生産者と酒の生産者がお互いの情報を出し合い、顔の見える環境の中で作り出される「いづみ橋」の酒は年々その熟度を上げ、お客様に喜ばれるものになっていくと確信しております。誰にでもわかりやすい吟醸酒の入門としてをコンセプトにしたハイコストパフォーマンス作品。「彩らしい」という表現がピッタリする吟醸酒です。 |
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